Disk Paella - Chef a Domicilio - Tels:99999.7770(vivo) e 992814150(claro)

domingo, 11 de abril de 2010

Aniversário da Rita esposa do Lauro Casado

Um grande número de amigos foram parabenizar a Rita em seu aniversário junto de sua familia. Foi exibido em powerpoint com um histórico romântico do casal que se conheceram no viaduto de Paul. O jantar foi servido com a paella tradicional de frutos do mar, lombo de porco com abacaxi e massa italiana com frutos do mar. Entrada de siri desfiado e torradas e um grande barco com 270 sushis. Vinho da melhor qualidade, cerveja e uisque. Uma grande festa no espaço de eventos ao lado da igreja São Camilo na Mata da praia onde posso alugar se necessário.
Parabéns a Rita e muitos anos de vida.

sábado, 20 de março de 2010

Almoço na casa de Emanoel Serrão no Canal de Guarapari

Uma paella improvisada. Estávamos na praia da Areia Preta e encontramos um grande número de amigos. Fomos para a casa do Emanoel e prepare uma paella para os amigos.

domingo, 7 de fevereiro de 2010

Aniversário do Walmir Andrade, o Baiano da Konstral

No Rancho Shangrilá sexta dia 06 de fevereiro foi comemorado o aniversário do nosso amigo Walmir com um grande número de amigos de longa data. Parabéns Walmir.

" Que possamos comemorar os 100 anos` como disse seu amigo .

domingo, 31 de janeiro de 2010

Aniversário do Almeida na Aldeia em Guarapari

Nosso grande amigo Pedro Ubirajara Almeida comemorou seu aniversário em sua casa na Aldeia no dia 19 de setembro passado recebendo um grande número de amigos para um almoço e música ao vivo da melhor qualidade. Ao nosso amigo. desejo muitos anos de vida.

sábado, 30 de janeiro de 2010

Aniversário do Murilo do Yahoo no Iate Clube

Um grande numero de am igos do Murilo foram ao Iate Clube parabeniza-lo.

Aniversário da Sandra, esposa do Carlos Sathler

Um grande número de amigos da Arcelor e parentes foram parabeniza-la no salão de festas do Edificio Grand Bay na Mata da Praia.

sexta-feira, 29 de janeiro de 2010

Solicitação de Paella para Evento ou Entrega a Domicilio

Você poderá programar a entrega da sua paella em casa sem nenhum custo adicional ou se preferir que seja preparada em sua casa ou salão de festas do condomínio. Também se preferir pode programar a sua festa no espaço ao lado da Igreja São Camilo na Mata da Praia que providenciarei tudo para sua festa
Ligue para os telefones 3325.6176, 9999.7770 e 9753.1640 ou mande um email para thekiller@broinha.com.br

PAELLA - O famoso prato espanhol

História da Paella

A paella (em castelhano e catalão) é um prato à base de arroz, típico da gastronomia espanhola e que tem as suas raizes na comunidade de Valência - daí que em Portugal seja comummente conhecido como Arroz à Valenciana.

Surgiu na Espanha, nos séculos XV e XVI, na região de Valência, mais especificamente na região de Albufera, região de grandes arrozais e de grande produção de verduras frescas. Originalmente um prato popular, foi criada pelos camponeses que partiam para o campo com a paellera ou paella, arroz, azeite e sal e agregavam ingredientes da caça, legumes da estação e as sobras que possuíam. O tomate só foi acrescentado posteriormente, trazido da América por Cristóvão Colombo, e o frango, que era muito caro para os padrões da época.

Recipiente usado para a paella

O prato é chamado paella devido à paellera ou paella valenciana, uma espécie de frigideira, de ferro ou aço, onde são preparados vários pratos da culinária valenciana, como o arroz negro e o fideuá. A paella ou paellera, é uma frigideira rasa e grande (diâmetro mínimo de 30 cm), com duas alças. O formato da paella favorece o cozimento do arroz por igual.
O nome Paella vem do latim "Patella", espécie de bandeja usada na Roma antiga, onde eram colocadas as oferendas aos Deuses, em rituais de fecundação da terra.
Para os não “hablantes” de espanhol, a pronúncia do LL é uma dificuldade unânime. Antes é bom saber que LL é uma consoante em espanhol, fazendo até parte do abecedário. Mas vamos ao que interessa!
Aquele prato delicioso típico da culinária espanhola é conhecido em português como PAELHA ou PAEJA. Isto porque as pessoas tentam imitar o som da palavra em espanhol: PAELLA.
De início saiba que o som do LL é um pouco complicado em espanhol. Pois, cada país parece ter um jeito próprio de pronunciar esta consoante.
Na Espanha a pronúncia do LL costuma ser parecido com o som de “LH”. Desta forma, soará como /paelha/. No entanto, a Espanha é muito grande e contêm vários dialetos. Portanto, uma pessoa que mora na Andaluzia não pronunciará da mesma forma que um catalão ou um galego. Isto quer dizer que na Espanha podemos ouvir pessoas dizendo PAELLA com DJ, ou seja, /paedja/.